Carpaccio z młodej marchwi z olejem estragonowym
Delikatne carpaccio z młodej marchwi to lekka, wiosenno-letnia przystawka, w której słodycz świeżej marchwi spotyka się z aromatycznym, zielonym estragonem w postaci domowego oleju. Danie wywodzi się z nowoczesnej kuchni warzywnej i sprawdza się jako orzeźwiający starter na letnie przyjęcia, gril...
- Czas: 45 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- szt. Marchew
- Olej rzepakowy
- estragon
- szt. Cytryna
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- Ser kozi
- Orzechy włoskie