Witloofsalade
Deze knapperige witloofsalade combineert bitter witloof met zoete appel, frisse selder en krokant gerookt spek voor een speelse textuurmix. Romige Pauwels mayonaise en dragonazijn met bieslook geven een verfijnde, lichtzure dressing, perfect als bijgerecht of lichte lunch in herfst en winter. Het spek wordt snel krokant gemaakt in de microgolfoven, zodat je in een handomdraai een smaakvol gerecht op tafel hebt.
- Tijd: 5 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- reepjes gerookt spek
- stronken witloof
- appel
- stengel selder
- el Pauwels mayonaise
- el dragonazijn
- gr bieslook fijngehakt
- peper
- zout