Helleflyndermedaillon
Skær fisken i medailloner, 3 pr. person. Kom rejer i en blender med citronsaft, salt, peber, basilikum og fløde. Mos det til cremekonsistens. Læg fiskemedaill
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter på Helleflyndermedaillon
Ingredienser
- gram Helleflynder
- gram Kogte rejer
- stk Citronsaft
- tsk Havsalt
- knsp Hvid peber
- deciliter Piskefløde 38%
- deciliter Tør hvidvin
- spsk Fish sauce
- Nye kartofler
- deciliter Frisk spinat
- deciliter Olivenolie