Maionese senza olio

Maionese senza olio

Questa ricette propone un modo per ottenere una maionese light, senza usare neanche una goccia di olio; le poche calorie sono date dai rossi d’uovo. Provatela come alternativa ipocalorica per accompagnare un bel pesce lesso, dei gamberetti o un’insalata di pollo leggera, in questo modo non rinuncerete a questa squisita crema e potrete cucinarla tutte le volte che vorrete.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • di acqua
  • gr di Maizena
  • cl di aceto di vino bianco
  • tuorli d’uovo
  • cucchiaio di senape
  • il succo di due limoni
  • sale e pepe q.b

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