Opskrift: Pulled beef med rodfrugtmos og lækre løg

Opskrift: Pulled beef med rodfrugtmos og lækre løg

Det krydrede oksekød bliver smørmørt, drivende saftigt og helt uimodståeligt efter 3 timer i ovnen. Det samme gør løgene, der steger med i gryden. Når du én gang har prøvet pulled beef, bliver det en af de simreretter, du vil vende tilbage til igen og igen. Med smagfuldt kød, lækre løg og en klat cremet rodfrugtmos på tallerkenen er det pludselig ingen sag at komme igennem en lang, kold vinter. Læs mere om pulled beef med rodfrugtmos og lækre løg efter opskriften.

Kilde: Spicy Twist - Lækre madopskrifter med smag

Importér til min kogebog

Ingredienser

  • oksebov eller tykkam: 800 g
  • store rødløg: 5
  • olivenolie: 0.5 dl
  • vand: 1 dl
  • æbleeddike : 2 spsk
  • spidskommen: 2 tsk
  • korianderfrø: 2 tsk
  • oregano: 2 tsk
  • paprika: 2 tsk
  • salt: 1.5 tsk
  • sort peber: 1 tsk
  • pastinak: 600 g
  • persillerod: 600 g
  • parmesan, revet: 150 g
  • hvidløg, presset: 2 fed
  • olivenolie: 1 dl
  • salt, peber: 1 tsk

Lignende opskrifter

Seneste opskrifter

Se alle opskrifter