Ört- och skinkgratinerade kotlettmedaljonger
Till den här rätten kan du använda putsad kotlettrad , så kallad ytterfilé av gris, skuren till fina medaljonger. Gratängtäcket sätter smak coh färg på den här snabblagde rätten.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner4 skivor putsad kotlettrad av gris, á 125 g
- salt och malen vitpepparGratängtäcke
- rökt skinka, finhackad
- dl crème fraiche
- dl chilisås
- msk majsstärkelse
- tsk franska örter1 dl riven ostTill servering:risblandad sallad