Genovese di polpo
Che bontà la genovese di polpo! Una ricetta di mare deliziosa, perfetta per il pranzo della domenica, una golosa alternativa alla classica!
- Tempo: 210 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Mezze maniche 400 grammi
- Polpo 1 chilo
- Cipolle rosse 1 chilo
- Sedano 120 grammi
- Carote 80 grammi
- Concentrato di pomodoro 40 grammi
- Vino bianco 120 grammi
- Peperoncini piccanti 1 pezzo
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Olio EVO 4 cucchiai
- Sale quanto basta