Ravioli alla passiria
Amate fare tutto da voi e vi piace scoprire nuove ricette di pasta fatta in casa? Allora provate questi ravioli alla passiria: buonissimi!
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Farina 00 300 grammi
- Uova 3 pezzi
- Olio EVO 1 cucchiaino
- Sale 1 pizzico
- Patate 600 grammi
- Ricotta vaccina 100 grammi
- Menta 1 ciuffo
- Uova 2 pezzi
- Pangrattato quanto basta
- Noce moscata quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta
- Fagiolini 400 grammi
- Menta quanto basta
- Burro quanto basta
- Parmigiano Reggiano quanto basta