Tsukune - japanske grillspyd
Tsukune er japanske grillspyd lavet på hakket kyllingekød. Opskriften her er af Johnny Spero, som han lavede dem på HAVEN festival. Spyddene kan laves i deres grundform, eller du kan springe ud i Speros opskrift med æggeblommekaramel og taresauce
- Portioner: 1
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] hakket kylling
- [object Object] sesamolie
- [object Object] panko rasp
- æggeblomme
- shiso blade
- [object Object] løvstikke
- [object Object] dild
- rød 0.5 [object Object] misopasta
- [object Object] kyllingeskind
- [object Object] tang
- [object Object] sukker
- [object Object] sojasauce
- [object Object] kyllingevinge
- rapsolie
- [object Object] mirin
- [object Object] sake