Exotische Fruchtpralinen in gekühltem Sektsüppchen
Die Physalis öffnen und nach oben die Hülle drehen. Mango schälen und in längliche Stücke schneiden, Granatapfel aufbrechen und die Kerne in eine Schale geben.
- Portionen: 4
Quelle: Der Radiokoch
Zutaten
- Physalis
- Mango
- Granatapfel
- Schokolade
- Zucker
- Sekt, trocken
- Zitronensorbet
- Rosaria-Rosengelee
- Minze, Blätter zur Garnitur
- Rote Rose, nicht gespritzt