Rinderkotelett im Holzofen : Rezept & perfekte Garzeit
Garen Sie eine zarte, saftige Rinderrippe im Holzofen. Erfahren Sie mehr über die ideale Temperatur, Garzeit, Kerntemperatur und Tipps zum Ruhenlassen.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Four Grand-mère
Zutaten
- Rinderkotelett von 1,2 bis 1,5 kg
- EL Olivenöl
- Zweige Thymian
- Zweig Rosmarin
- Schalotten
- Salzblüte
- frisch gemahlener Pfeffer
- etwas Butter