Tartare de tomates, jambon cru et burrata

Ce tartare de tomates, jambon cru et burrata est une entrée estivale fraîche et raffinée, prête en 5 minutes chrono et sans la moindre cuisson. Les tomates, détaillées en tartare et bien assaisonnées, se marient parfaitement avec le jambon cru fondant et la burrata crémeuse et généreuse. Une entrée légère et élégante qui met les beaux produits de saison à l'honneur, idéale pour recevoir sans stress les soirs d'été. À servir bien frais, avec un bon pain croustillant pour saucer !

• Temps: 10 min
• Portions: 4

Source: Recettes de Clairette

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