Brandade de morue - romige puree met kabeljauw en olijfolie
Brandade de morue is een smeuïge aardappelpuree met kabeljauw en olijfolie. Een heerlijke doordeweekse maaltijd uit de Mediterraanse keuken.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: Ohmydish
Ingrediënten
- gram bakkeljauw
- gram kruimige aardappelen
- ui
- knoflooktenen
- goede olijfolie
- klontje boter
- scheut melk
- peper en zout naar smaak
- takjes verse peterselie