Hittegolfsalade met meloen, komkommer, avocado, feta en sumak-ui
Hittegolfsalade met meloen, komkommer, avocado, feta en sumak-ui, uit het kookboek 'Zin in salade' van Bibi Loomans. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- rode ui, in dunne ringen
- eetlepels sumak
- sap van 1 biologische citroen
- pompoenpitten
- zonnebloempitten
- watermeloen, geschild, in blokjes
- cantaloupe meloen, geschild, pitten verwijderd, in blokjes
- komkommer, in halve maantjes
- avocado, geschild, gehalveerd, ontpit en in plakken
- theelepel chilivlokken
- feta
- munt of citroenverbena
- optioneel: Oost-Indische kers en eetbare bloemen