Crostata con ganache al cioccolato fondente, caramello salato e nocciole
Questa è una crostata che dovete assolutamente provare, perché l’abbinamento tra dolce e salato fa venire davvero l’acquolina in bocca, il gusto del caramello con la ganache al cioccolato fondente e le nocciole vi stupirà!Un esplosione di gusto incredibile, provare per credere! Per queste dosi ho usato uno stampo per crostate con fondo removibile da 25 cm. Sul mio profilo instagram trovate anche il reel della ricetta!
- Tempo: 300 min
- Porzioni: 12
Fonte: MILLY | Kitchen and Soul
Ingredienti
- di farina 0 o 00
- di brurro freddo tagliato a dadini
- di zucchero semolato
- uovo
- tuorlo
- di estratto di vaniglia
- mg di panna fresca
- di burro
- di sale
- di cioccolato fondente
- nocciole q. b