Fattoush - Insalata speziata libanese
Un’insalata libanese fresca e croccante con verdure, sumac e melassa di melograno. Un piatto leggero e ricco di profumi mediorientali.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Lattuga 1 pezzo
- Pomodori 3 pezzi
- Cetrioli 1 pezzo
- Pane guttiau 100 grammi
- Cipollotti 3 pezzi
- Ravanelli 10 pezzi
- Menta 2 rametti
- Prezzemolo 1 mazzetto
- Aglio 1 spicchio
- Melassa di melograno 3 cucchiai
- Sumac 3 cucchiaini
- Succo di limone 0.5 pezzi
- Olio EVO quanto basta
- Sale quanto basta