Pizza senza lievito | Buttalapasta

Come fare la pizza senza lievito usando soltanto farina, acqua e olio? Ve lo sveliamo noi in questa ricetta per impasti di pizza senza alcun tipo di lievito… il risultato vi sorprenderà, ve lo assicuriamo! Alla fine della nostra preparazione avremo una pizza senza lievito di birra, senza pasta madre né lievito istantaneo e anche senza bicarbonato! La pizza avrà una cornice croccante e un centro morbido e sfizioso, farcito come più vi piace. Qui trovate l’idea per una semplice farcitura con pomodoro e mozzarella, tipo una classica pizza margherita, ma potete aggiungere tutti gli ingredienti che preferite maggiormente! Se gradite potete usare anche la farina integrale, sostituendone metà dose di quella 00. Questa ricetta di pizza senza il lievito è l’ideale per chi è intollerante, per chi vuole una pizza più digeribile o semplicemente per chi è rimasto senza ma vuole comunque gustare un’ottima pizza fatta in casa. Non solo si può fare, anzi, alcuni trovano che sia addirittura più buona!…

• Tempo: 180 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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