Vellutata di Mais con Gocce di Ricotta e Crema di Prezzemolo
Un piatto sano, leggero e senza glutine, ma soprattutto incredibilmente cremoso e gustoso! Perfetto per chi ama i sapori delicati con un tocco di originalità. Questa vellutata di mais è arricchita da una crema di prezzemolo e mandorle che regala freschezza e da gocce di ricotta che la rendono ancora più avvolgente.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 3
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Carota
- Scalogno
- gambo Sedano
- pannocchie Mais cotto al vapore
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe
- manciata Prezzemolo
- Mandorle
- Olio di vinaccioli
- spicchio Aglio
- goccia Ricotta fresca
- Pane caldo per accompagnare