Filetti di persico su cetrioli al curry
Soffritti con aglio e peperoncino e insaporiti con curry, cetrioli e ravanelli danno vita a un contorno che si sposa a meraviglia con i filetti di persico impanati.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- uovo
- cucchiai di pangrattato
- cucchiaio di farina
- curry Madras
- sale
- filetti di pesce persico, ca. 400 g
- cetrioli nostrani
- mazzetto di ravanelli
- spicchi d'aglio
- peperoncino
- cucchiai d’olio di colza