Pizza carbonara
Wat als je de smaken van carbonara op een pizza doet? Gewaagd. Maar de combi van een krokante bodem met een romige saus, kaas en spekjes werkt stiekem eigenlijk wel. Probeer maar eens!
- Tijd: 3078 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- droge gist
- tl fijne kristalsuiker
- lauwwarm water
- bloem voor pizzadeeg
- tl zout
- el extra vierge olijfolie
- guanciale blokjes
- Pecorino Romano
- buffelmozzarella
- el semola griesmeel
- crème fraîche
- geraspte mozzarella
- middelgrote scharreleieren
- verse platte peterselie