Crocchette di ceci e patate, dorate e filanti! (al forno o fritte) la Ricetta veloce!

Le Crocchette di ceci e patate sono un secondo piatto vegetariano a base di ceci frullati e patate lesse! ripieno filante e panatura dorata!

Ingredienti

gr di patate da lessare e ricavare una purea asciutta, schiacciata con schiaccia
gr circa di ceci lessati sgocciolati perfettamente e frullati con minipimer
uova
cucchiai abbondanti di grana
un pò di rosmarino fresco tritato molto finemente oppure rosmarino secco
pizzico di noce moscata
sale
cucchiai di farina
cucchiai di pan grattato
gr di scamorza affumicata
olio per friggere olio extravergine