Makreelsalade met kool en wortel
Makreelsalade met kool en wortel, uit 'Het beste dieet ter wereld kookboek' van Arne Astrup. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- broccoli, in roosjes
- bloemkool, in roosjes
- jonge worteltjes
- paprika, in reepjes
- eetlepel koudgeperste koolzaadolie of olijfolie
- vlierbloesemsap
- eetlepels dijonmosterd
- rode ui, gepeld, fijngehakt
- makreelfilet
- bosje dille, fijngehakt
- eieren, 7 minuten gekookt, afgekoeld, gepeld en fijngehakt