Rezept: Sommerrollen mit Tofu und Chili-Mayonnaise
Sommerrollen sind Teil der asiatischen Esskultur und lassen sich mit allen möglichen Zutaten füllen. Hier geht es ganz gesund zu mit frischem Salat und mariniertem Tofu.
- Portionen: 10
Quelle: Küchentipps
Zutaten
- Knoblauchzehe: 1
- Sojasoße: 30 ml
- Ahornsirup: 1 EL
- Saft von Limette: 1/2
- Ingwer, geschält und gehackt: 1 TL
- Frühlingszwiebel: 1
- Handvoll Sojasprossen: 2
- Handvoll Salatmischung : 3
- Leinsamen, geröstet: 2 EL
- Reisblätter : 10
- Stück marinierter Tofu in Kokoskruste: 10
- geräucherte Chili- Mayonnaise : 10 TL