Clafoutis salé aux légumes et au jambon
Ce clafoutis salé aux légumes et au jambon associe une préparation légère à un mélange de légumes colorés et de dés de jambon pour un repas complet, simple et savoureux. Facile à préparer avec des légumes frais ou une jardinière de légumes déjà cuite, il est parfait pour un déjeuner en famille, un pique-nique ou un repas à préparer à l'avance. Une recette maison, généreuse et pleine de couleurs qui met les légumes à l'honneur.
- Temps: 55 min
- Portions: 6
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- carottes
- un poivron rouge
- de petits pois frais ou surgelés
- de haricots plats
- d'épinards frais
- oignons botte
- de dés de jambon
- œufs
- de crème fleurette
- de farine
- une cuillère à café rase de thym
- sel, poivre, huile d'olive