Hytteostbowl med bagte søde kartofler
En simpel bowl der har det hele - sødme fra de bagte kartofler, umami fra taco-bønnekødet og cremet hytteost. Det er stødt koriander og spidskommen, der giver tacosmagen. Du kan meget nemt tilføje andre eller flere grøntsager til bowlen, fx fintsnittet spidskål, ærter eller tomater.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- søde kartofler
- spsk olie
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- tsk olie
- hakket oksekød
- kogte sorte bønner *
- tsk stødt spidskommen
- tsk stødt koriander
- * kogte sorte bønner svarer til 1 ds drænede bønner eller 120 g tørrede bønner,
- hytteost
- agurk i tern
- avocadoer i tern
- snittede forårsløg
- tsk honning
- tsk tørrede chiliflager