Makreel met caponata
De combinatie van caponata met vis is erg klassiek, net als de rest van dit recept. Zo maak je eenvoudig een lichte maaltijd.
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- tomaten
- aubergine
- rode ui
- stengels bleekselderij
- bosje peterselie
- makreelfilets
- zout en peper
- el olijfolie
- azijn
- tl suiker