Crispy visreepjes met tartaarsaus van Sergio Herman
Crispy visreepjes met tartaarsaus van Sergio Herman, uit het kookboek 'Just cook it'. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- mooie schol van ca. 300 g, gefileerd
- bloem
- eiwit, losgeklopt
- panko
- blaadjes daslook
- limoen
- eetlepel furikake
- augurken
- minikomkommers
- verse mayonaise
- eetlepels gesnipperde ui
- eetlepels bladpeterselie, gehakt
- eetlepel bieslook, gehakt
- eetlepel dragon, gehakt
- eetlepel kappertjes
- snuf cayennepeper
- ei, hardgekookt en geplet
- eetlepel zoetzuur pekelvocht van de kappertjes