Soupe aux champignons de Paris veloutés
L'automne est ma période de l’année ou on associe des produits comme les courges, les poireaux, les châtaignes... Mais aussi un incontournables les champignons.
- Portions: 4
Source: goutezlequebec.com
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Ingrédients
- de champignons de Paris coupé en deux ou en quatre
- oignons émincés
- de bouillon de bœuf )
- de lait )
- de farine tout usage non blanchie
- de crème liquide )
- de paprika )
- de persil haché )
- de beurre pour la cuisson
- QS de sel
- QS de poivre du moulin