Carré de porc du Québec à l'érable et son chutney de fruits
Recette facile , confort et qui es accessible a tous !
- Portions: 4
Source: goutezlequebec.com
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Ingrédients
- carré de porc du Québec d'environ 1 kg
- unité d'oignon coupé grossièrement
- gousses d'ails
- unités de pomme de terre grelot , coupé en quartiers
- unité de panais , épluché et coupé en rondelles
- unité de carotte épluchée et coupée en rondelles
- unités de grosses asperges du Québec coupées en tronçons
- de vin rouge )
- branches de thym
- branches de romarin
- c. à soupe de poudre d'ail )
- c. à soupe de poudre d'oignon )
- c. à soupe d'origan séché )
- c. à soupe de paprika )
- c. à soupe de moutarde de Dijon )
- tasse d'huile d'olive )
- tasse de sirop d'érable )
- unité de poire coupée en cube
- unité de pomme coupée en cube
- d'abricots sec, hydraté et coupé en cube
- de sucre
- c. à soupe de beurre )