Soupe de carotte au curry, lait de coco et coriandre
Une délicieuse soupe colorée et parfumée, qui vous réchauffera et vous transportera gustativement. Avec un peu de coriandre fraîche ciselée, c'est encore meilleur. Je vous recommande cette recette pour votre repas du soir ou encore une entrée chaude.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- carotte
- oignon
- cube de bouillon de légumes
- c à c mélange curry tradition
- cl lait de coco alter eco
- c à s coriandre fraîche ciselée
- c à s huile d'olive
- cl eau
- sel
- poivre