Pastiera napoletana
La pastiera est une tourte sucrée napolitaine traditionnellement servie à Pâques. Dans cette recette, elle est fourrée de ricotta et de riz.
- Temps: 350 min
- Portions: 10
Source: Migusto
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Ingrédients
- de beurre
- citron
- orange
- œuf
- de miel
- dl d’eau
- de sucre
- pincées de sel
- de farine fleur
- de riz pour risotto
- dl de lait
- d’orangeat
- de ricotta
- sachet de sucre vanillé de 10 g
- œufs
- jaunes d'œuf