Scrigni della Tradizione
Conchiglioni al doppio ripieno di ragù e ricotta, prosciutto e piselli
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Conchiglioni
- Macinato misto bovino suino
- Passata di pomodoro
- Cipolla
- Carota piccola
- Costa di sedano
- Vino rosso
- Scamorza o provola a cubetti
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe
- Ricotta vaccina
- Prosciutto cotto a cubetti
- Piselli
- Parmigiano reggiano grattugiato
- Uovo
- Noce moscata