Cheesecake med avokado & lime
Bjud på ljuvligt fräsch cheesecake med smak av mild avokado och frisk lime på en botten av savoiardikex. Flädersaften i fyllningen ger cheesecaken en härlig sötma som balanserar limens syrlighet perfekt. Garnera med hackade pistagenötter och limeskivor innan servering.
- Tid: 90 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- savoiardikex
- smör
- skal från 1 lime
- msk färskpressad limesaft
- avokado
- färskost
- dl yoghurt
- blad gelatin
- dl kallt vatten
- socker
- flädersaft
- hackade pistagenötter
- limeklyftor