Insalata nizzarda, la vera salade niçoise
La vera insalata nizzarda (salade niçoise): pomodori, uova sode, tonno, acciughe e olive di Nizza con verdure crude e basilico. Senza patate né fagiolini, come da tradizione.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cibamus
Ingredienti
- pomodori maturi
- uova sode
- di tonno sott'olio sgocciolato
- filetti di acciuga sott'olio
- peperone verde piccolo
- cetriolo piccolo
- cipollotti
- di olive nere di Nizza
- Qualche foglia di basilico
- Olio extravergine di oliva, sale, pepe