Mandazi, beignets épicés de Tanzanie
26 avril et nous en sommes au 35 ème pays (sur 205 !) qui fêtent son indépendance ! La Tanzanie, pays d'Afrique de l'Est réputé pour ses vastes régions sauvages
- Temps: 180 min
- Portions: 40
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- farine
- cl lait de coco
- beurre
- cl eau tiède
- œuf
- levure de boulanger fraiche
- sucre en poudre
- c. à soupe cardamome en poudre
- c. à soupe gingembre en poudre
- c. à café cannelle en poudre
- de c. à café de piment de Cayenne
- Sucre glace
- Huile neutre pour friture