Cari de poisson, riz et patates douces
Vous connaissez mon amour pour les recettes du monde et quand j'ai trouvé ce plat chez Delphine « Oh, la gourmande » provenant des Îles Marshall , je n'ai pas r
- Temps: 75 min
- Portions: 4
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- beaux filets de lingue bleue
- riz basmati
- oignons
- gousse ail
- c. à soupe poudre de cari
- patates douces moyennes
- cl eau
- cl lait de coco
- Farine
- Huile d’olive
- Huile neutre
- Sel et poivre
- c. à café coriandre moulue
- c. à café cannelle moulue
- c. à café cumin moulu
- c. à café cardamome moulue
- c. à soupe garam masala moulu
- c. à café poudre de chili
- c. à café clou de girofle moulu
- c. à café curcuma moulu
- c. à café poivre noir moulu