Fraisier
Verse aardbeien en een luchtige biscuit, een combinatie dat samen komt bij de fraisier. Dit klassiek Frans gebakje staat bekend om zijn frisse smaak luchtigheid en natuurlijk de mooi zichtbare aardbeien. Robèrt en Janny laten je zien hoe je deze prachtige taart gemakkelijk zelf kan maken.
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram eiwit
- gram suiker
- gram bloem
- gram broyage
- Halve vanillestokje
- gram melk
- gram kristalsuiker
- gram custardpoeder
- gram boter
- gram basterdsuiker
- gram water
- gram aardbeien
- poedersuiker