Amandelcake met palmier koekjes en bramen-botercrème
Deze amandelcake is een soort koninklijke jurk van Janny geworden! Met knapperige palmierkoekjes (ook wel vlinderkoekjes genoemd) en frisse pruimen.
- Tijd: 180 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram bloem
- gram zout
- gram ongezouten roomboter
- milliliter water
- gram kristalsuiker
- Bloem voor bestuiven
- theelepels kaneel
- theelepel kardemom
- theelepel zout
- eieren
- Rasp van 1 citroen
- Rasp van 0,5 sinaasappel
- theelepels vanille-extract
- theelepel amandelextract
- gram zelfrijzend bakmeel
- theelepel baking soda
- gram zure room
- gram amandelmeel
- verse pruimen
- gram lichte suikerstroop
- eiwitten
- gram bramen
- theelepel citroensap
- zakje vanillesuiker
- gram slagroom
- gram hazelnoten
- Scheutje water