Receita de Iriko Dashi

Iriko Dashi, também conhecido como Niboshi Dashi, é um caldo de anchova japonês que costuma ser usado na sopa de missô, bem como em muitas outras panelas quentes, sopas de macarrão e alimentos cozidos. É feito fervendo anchovas secas ou sardinhas.

• Porções: 4

Fonte: Bite My Bun

Importar para o meu livro de receitas