Receita simples e autêntica de Takoyaki (bolas de polvo)
Observação: você também pode comprar uma farinha takoyaki pré-embalada em qualquer supermercado asiático, caso esteja com preguiça de prepará-la da maneira tradicional. Tudo o que é necessário para cozinhar são os ovos e a água.
- Tempo: 35 min
- Porções: 4
Fonte: Bite My Bun
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Ingredientes
- onças de farinha multiuso
- ovos
- xícaras de água )
- colher de chá de sal
- colher de chá de caldo de kombu dashi
- colher de chá de caldo katsuobushi dashi
- colher de chá de molho de soja
- onças de polvo cozido em cubos
- cebolinhas verdes
- xícara de tenkasu )
- colheres de sopa de beni shoga
- garrafa de maionese japonesa
- garrafa de molho Takoyaki
- colher de sopa de flocos de bonito
- colher de sopa de Aonori ou tiras de algas )