Salade de quinoa aux légumes printaniers
Une salade fraîche et colorée, parfaite pour célébrer l'arrivée du printemps. Le quinoa apporte une base nutritive, tandis que les légumes croquants et la vinaigrette citronnée rehaussent les saveurs.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Miammiam
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Ingrédients
- tasse de quinoa
- tasses d'eau
- botte d'asperges
- tasse de petits pois écossés
- concombre
- tasse de menthe fraîche
- tasse de persil frais
- Le jus d'1 citron
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût