Shepherd's pie
Shepherd's pie er en klassisk engelsk ret med masser af smag og varme. Shepherd's pie (også kaldet cottage pie) er en kødtærte med låg af kartoffelmos - bagt i ovn. Shepherd's pie tilberedes helt klassisk med lammekød, hvorimod cottage pie traditionelt er med oksekød. Shepherd's pie opskrift er perfekt på en blæsende efterårsdag eller en kold vinteraften, men kan sagtens nydes hele året.
- Tid: 65 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- smør
- hakkede løg
- finthakkede fed hvidløg
- hakket lammekød
- tsk groft salt
- spsk hvedemel
- dl worcestershiresauce
- spsk koncentreret tomatpuré
- spsk koncentreret oksefond
- dl vand
- gulerødder i grove tern
- frosne ærter
- kartofler
- dl mælk
- groftkværnet peber