Receta de Huevos a la veracruzana
En es estado de Veracruz, México, existe una amplia gana de platillos característicos de la gastronomía de esa región costera; en esta ocasión en RecetasGratis hemos decidido traer para ti una de estas preparaciones típicas del estado allí y se trata de unos exquisitos huevos estilo Veracruz.Su preparacion es muy especial ya que si observas el plato servido a simple vista, podríamos pensar que se trata de unas ricas enfrijoladas pero no, en este platillo el ingrediente principal es el huevo, aunque este vaya servido como relleno de unas tortillas de maíz sofritas, las cuales van bañadas con estos ricos frijoles negros refritos con chorizo, y se adereza con un poco de crema agria y queso. ¡Se escucha delicioso! ¿no?Te invitamos a que te quedes con nosotros y descubras cómo preparar estos huevos a la veracruzana, los cuales son un platillo muy diferente a todo lo que conocemos, pero comprenden una combinación de sabores excelente. Te prometemos que te sorprenderán.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- piezas de Tortilla de maíz
- tazas de Frijol negro molido
- piezas de Huevo
- hebras de Chorizo fresco
- pieza de Cebolla
- taza de Crema agria
- taza de Queso rallado
- cucharadas soperas de Aceite
- pizca de Sal