Bearnaise kartoffelsalat
Herhjemme er vi helt pjattede med alt, der har med bearnaise at gøre, og særligt nu, hvor grillsæsonen er skudt i gang, får vi lavet bearnaise i alverdens afskygninger!
- Portioner: 3
Kilde: GastroFun.dk
Ingredienser
- gram Kartofler
- stk. Æg
- tsk. Salt
- tsk. Hvidvinseddike
- tsk. Dijonsennep
- deciliter Rapsolie
- spsk. Estragon
- spsk. Bearnaise essens
- tsk. Citronsaft
- Salt
- Cayennepeber
- Hvid peber