Pancake géant salé
Le pancake géant salé est une alternative originale entre le pancake classique et le dutch baby salé, cuit directement au four pour un résultat à la fois gonflé, doré et moelleux. Sa texture est unique : aérienne à l’intérieur et croustillante sur les bords, parfaite pour accueillir une garniture généreuse. Ici, il est garni de bacon grillé et de tomates cerises, apportant un délicieux mélange de saveurs entre le salé, le fumé et le légèrement sucré. Facile et rapide à préparer, ce pancake est idéal pour un brunch, un déjeuner rapide ou un dîner convivial. Il peut être décliné selon les saisons avec des légumes, du fromage ou même une version végétarienne.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- œufs
- x 30 g de beurre
- de lait
- de farine
- de parmesan râpé
- de fromage de chèvre frais
- de tomates cerises
- tranches de poitrine fumée
- un peu de persil plat
- sel, poivre