Louisiana dirty rice med spareribs
Spareribs med en marinade på engelsk sauce. Server med sydstatsinspirerede ris der vendes med stegte grøntsager.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: Smæk på smagen
Ingredienser
- Spareribs
- spareribs af ribben
- Salt
- Louisiana dirty rice
- dl ris
- løg, ca. 100 g
- sød kartoffel, ca. 200 g
- peberfrugt
- lille dåse majs, ca. 70 g drænet vægt
- tsk olie
- dåse kidneybønner, ca. 240 g drænet vægt
- Sort peber
- spsk Cajun mix eller chilimix
- Marinade
- fed hvidløg
- spsk paprika
- tsk sukker
- spsk engelsk sauce
- Vidste du at…
- Grisekød er blandt de kødtyper, der har det laveste klimaaftryk
- Det er et bedre kødvalg for klimaet. Få viden om grisekød og mere bæredygtig mad
- Kilde: Rådet for sund mad, Vejledning om brug af generiske klimaanprisninger og