Quinoasalat med avocado og asparges
Lækker velsmagende sommerret, som kan spises som frokostret med godt brød eller som tilbehør til grillet fisk og kød.
- Portioner: 2
Kilde: aurion.dk
Ingredienser
- håndfuld spinat
- håndfulde feldsalat
- dl quinoa hvid
- bundt asparges
- avocado i skiver
- Olivenolie til stegning
- bakke karse
- feta
- Dressing
- spsk. god olivenolie
- Saften fra en halv citron
- tsk. honning
- Salt og peber
- Til 2 pers