Æbletærte
Denne æblekage er i verdensklasse med en skøn mørdej med mandelmel og vanilje og fyldt med den himmelske mandelcreme. Den fyldes med et lag af gode, syrlige æbler til at fuldende værket. Basen for mandelcremen er en kogt kagecreme med vanilje, så du skal medregne tilberedningen af denne i det samlede billede - til gengæld er den det hele værd.
- Portioner: 8
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- blødt 120 [object Object] smør
- [object Object] flormelis
- [object Object] mandelmel eller fintblendede smuttede
- mellemstort 1 æg
- vaniljestang
- [object Object] hvedemel
- [object Object] fint salt
- [object Object] sødmælk
- [object Object] sukker
- [object Object] majsstivelse
- blødt 125 [object Object] smør
- [object Object] mandelmel eller fintblendede smuttede mandler
- små 2 æg
- [object Object] calvados eller anden æblebrændevin
- [object Object] kagecreme
- syrlige 5 æble
- flormelis til drys