Zuccotto fiorentino
Tipico della tradizione dolciaria fiorentina, è un semifreddo di origini rinascimentali, conosciuto all'epoca come "elmo di Caterina"
- Tempo: 300 min
- Porzioni: 6
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Pan di spagna
- bicchiere di Alchermes
- di Panna fresca
- di Zucchero a velo
- di Ricotta di pecora
- di Cioccolato fondente
- di Canditi misti a dadini
- di Cacao amaro
- di Zucchero semolato
- bicchiere di Brandy