Pollo kung pao
Il pollo kung pao è un piatto tradizionale cinese, dal gusto piccante e speziato, preparato con petto di pollo, salsa di soia, arachidi tostate, cipollotto, peperone verde, zenzero grattugiato e peperoncino secco in polvere. Un secondo di carne originario del Sichuan, perfetto da proporre per un pranzo o una cena a tema fusion.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Petto di pollo, 500 gr
- Arachidi tostate, 70 gr
- Salsa di soia, 30 ml
- Peperone verde, 1
- Cipollotto, 1
- Zenzero fresco, q.b
- Aglio in polvere, q.b
- Peperoncino secco, q.b
- Olio di semi di arachidi, q.b